Najpierw cebule obrac, gotowac w osolonej wodzie 5 min. Ostudzic, wydrazyc, pozostawiajac 3 zewnetrzne warstwy. Wydrazony miazsz i pieczarki drobno posiekac,
podsmazyc na masle. Wymieszac z tarta bulka, sola, pieprzem. Napelnic cebule.
Później ujozyc cebule w garnku, podlac bulionem, polac maslem, zapiekac 40 min w
temp. 180żC.