Najpierw nie obrane ogorki przekroic na 4 czesci. Usunac pestki, pociac na kawalki dlugosci 5 cm, a nastepnie na waskie paseczki. Marchewke oskrobac i pokroic na paseczki dlugosci 5 cm. Szalotki i czosnek obrac. Imbir obrac i pociac na waskie wiorki. Papryczki ponacinac z obydwu stron. Później ogorki wlozyc do osolonej wody na 10 min. Marchewke namoczyc w zwyklej wodzie. Orzeszki wyplukac (jesli sa solone) i drobno pokroic. Kolejno przygotowac paste: suszone papryczki zalac ciepla woda i moczyc przez 15 min. Szalotki, imbir oraz papryczki drobno pokroic, a nastepnie z kurkuma, pasta krewetkowa i orzeszkami utrzec w mozdzierzu, dodajac odrobine oliwy. Następnie olej rozgrzac w garnku, a nastepnie podsmazyc na nim paste przez 3 min. Wsypac cukier i wymieszac. Dodac imbir, szalotki i czosnek. Lekko podsmazyc, dodac sol i glutaminian sodu. Wymieszac, wlac ocet i jeszcze raz wymieszac. W następnym kroku marchewke odcedzic, wlozyc do garnka i smazyc przez 3-4 min., mieszajac od czasu do czasu. Kolejno ogorki odcedzic, dodac wraz z papryczkami do garnka i smazyc przez 4-5 min. Na koniec garnek zdjac z ognia, marynowane jarzyny ostudzic do temperatury pokojowej. Podawac jako dodatek do ryzu. Marynate mozna trzymac w lodowce nie dluzej niz 7 dni.

 

 

 

 

 

 

 

• Dieta 1000 kalorii
• Dieta Kwaśniewskiego
• Dieta Andersona
• Dieta błękitna
• Dieta dla grupy krwi 0

• Dieta dr Atkinsa
• Dieta błyskawiczna
• Dieta dla grupy krwi AB
• Dieta dla grupy krwi A
• Dieta 1500 kalorii